Historique de la Ferme Guichard.

La première mention du mas de Mazières remonte au 14 Novembre 1395. Le curé de Sutrieu la donna  Dom Guichard d’Angéria, prieur de la Chartreuse de Pierre Châtel.

Le 4 juillet 1399, les chartreux acquirent les terrains environnants.

Le mas devient la propriété des seigneurs de Lompnes en 1460, puis de la famille d’Angeville à partir de 1657. Il était loué avec prés et terres attenants pour une période de 6 ans. Cette location revenait à 150 livres en argent, 66 livres en fromage et 34 livres en beurre,  payable en deux fois la moitié le 8 septembre et le 25 mars, aux fêtes de la nativité et de l’annonciation.

Le premier bail fut signé le 17 avril 1686 aux frères Félix et Didier Cotton tous deux laboureurs à Chezery. Le 1 avril 1696 à Jean Ancian, charpentier à Hotonnes, et en 1713 et 1720 à Jean Raymond de Ruffieu.  A partir de 1740 le mas est occupé par des grangers qui exploitent le domaine pour le compte des seigneurs d’Angeville.

Ce sont Joseph Carrier signalé de 1744 à 1754, Jean Carrier de 1772 à 1779, Joseph Martinand de 1817 à 1820 et Joseph Marie Chapuis de  à 1846.

Marie Camille d’Angeville fut le dernier des Angeville propriétaire de la grange. Il la vendit à Mathieu Brachet,    riche propriétaire d’Hauteville en 1871. Ce dernier le céda en 1878 à un négociant de Lyon : François Guichard d’où vient probablement le nom de la ferme.

En 1905, François Guichard se sépara de la propriété. Dès cette époque, la pratique du ski se développa sur le site. Le sportif club d’Hauteville en 1911 transforma la ferme en refuge pour les skieurs lyonnais pour se restaurer ou se chauffer.

Au cours de la seconde guerre mondiale de 1941 à 1943, le site accueillit un camp de jeunesse – le groupe 8 du groupement Sidi Brahim-

Plusieurs propriétaires du fond de commerce se sont succédés, jusqu’à l’arrivée de Fabrice Barbarin.

Depuis Mars 2012, Fabrice a obtenu le titre de Maître restaurateur, ce titre est la garantie d’une cuisine « faite maison » élaborée sur place avec des produis frais. L’engagement consiste à respecter un ensemble de règles simples mais garantissant une prestation de service de qualité dans les domaines de l’accueil, du service à table de l’hygiène et de la sécurité.

La ferme Guichard a donc 6 siècles d’existence !