12 juin 2020
Muscat à la fleur de sureau...
Muscat à la fleur de sureau.En ce moment les haies du plateau sont pleines de fleurs de sureau, il faut en profiter pour faire un bon apérifif de grand mère pour se remettre des ces jours de confinement.
20 grammes de fleurs de sureau20 grammes de coriandre300 g alcool 90°Faire macérer une semaineMélanger à 5 litres de vin blanc1 kg sucre semouleMacérer 3 semainesFiltrer. Laisser reposer quelques semaines...A déguster très frais